soles vapeur, pousses à la grenobloise

soles vapeur, pousses à la grenobloise

INGRÉDIENTS 4 soles entières d’environ 400 g chacune 1 belle tranche de pain de campagne 200 g de pousses d’épinards 1 citron jaune huile d’olive 2 cuillère(s) à café de câpres 2 oignons nouveaux PRÉPARATION DE LA RECETTE « SOLE VAPEUR, POUSSES À LA...
BROCHETTES DE FRUITS D’ETE ET COULIS DE FRUITS ROUGES

BROCHETTES DE FRUITS D’ETE ET COULIS DE FRUITS ROUGES

INGRÉDIENTS 1 nectarine 200 g de fraises 1/4 de melon mûr mais ferme 150 g de framboises 1/2 jus de citron jaune 1 cuillère(s) à café d’eau de fleur d’oranger PRÉPARATION DE LA RECETTE « BROCHETTES DE FRUITS D’ÉTÉ ET COULIS DE FRUITS ROUGES » 1.Lavez...
TABOULE POIS CHICHES ET PAMPLEMOUSSE

TABOULE POIS CHICHES ET PAMPLEMOUSSE

INGRÉDIENTS 200 g de boulghour 1 petite boîte (200 g) de pois chiches au naturel 1 pamplemousse rose le jus de 2 citrons 4 oignons frais 4 tomates 1/2 concombre 1/2 botte de persil plat 1 botte de coriandre 2 cuillère(s) à soupe de raisins secs PRÉPARATION DE LA...
Maquereau et citron jaune

Maquereau et citron jaune

INGRÉDIENTS 300 g de filets de maquereaux sans la peau 1 citron jaune 500 g de tomates ananas 6 tomates anciennes 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive 4 goutte(s) de tabasco fleurs de fenouil poivre du moulin Préparation de la recette « MAQUEREAU ET...
FRAISES ET TOMATES JUS D’ORANGE ET VINAIGRE BALSAMIQUE

FRAISES ET TOMATES JUS D’ORANGE ET VINAIGRE BALSAMIQUE

INGRÉDIENTS 500 g de fraises gariguette 250 g de tomatescerises 1 orange 1 cuillère(s) à café d’huile de pistache 1 cuillère(s) à café de vinaigre balsamique 12 petites feuilles de basilic poivres mélangés Préparation de la recette « FRAISES ET TOMATES JUS...
Coleslow de légumes printaniers

Coleslow de légumes printaniers

INGRÉDIENTS 1 botte d’asperges vertes 8 radis 2 carottes 3 oignons nouveaux 1 gousse d’ail 3 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive ou 3 cuillère(s) à soupe de vinaigre de cidre 5 branches de menthe poivre du moulin Préparation de la recette...