SOUPE DE FRAISE A LA VERVEINE-CITRONNELLE

SOUPE DE FRAISE A LA VERVEINE-CITRONNELLE

INGRÉDIENTS 1 kg de fraises gariguette ou mara des bois20 feuilles de verveine citronnelle2 cuillère(s) à soupe de miel liquide1 citron non traité1 gousse de vanille PRÉPARATION 1.Préparez le jus. Dans une casserole, faites bouillir...
CREVETTES-FRITES, SAUCE AU PIMENT

CREVETTES-FRITES, SAUCE AU PIMENT

INGRÉDIENTS 800 g de pommes de terre (charlottes)800 g de queues de crevettes décortiquées fraîches ou surgeléesFleur de sel1 piment secQuelques feuilles de menthe ciselées La sauce2 yaourts veloutés nature 0%1 cuillère(s) à soupe de jus de citron bio + 1/2...
SALADE DE FEVES CORIANDRE

SALADE DE FEVES CORIANDRE

INGRÉDIENTS 1 kg de fèves non écossées1 botte de cives1 botte de coriandre2 cuillère(s) à soupe de sarrasin 2 cuillère(s) à soupe de sauce soja1 cuillère(s) à soupe de vinaigre balsamique1 cuillère(s) à soupe d’huile de colza PRÉPARATION 1.Ecossez les fèves....
LANGUETTES DE CHAT

LANGUETTES DE CHAT

INGREDIENTS : 2 blancs d’oeufs60 g de farine60 g de sucre semoule50 g de beurre allégé à cuire ramolli1 gousse de vanille1 cuillère(s) à café d’amandes hachées PRÉPARATION DE LA RECETTE : « LANGUETTES DE CHAT » 1.Travaillez le beurre, le sucre, les graines...
SAUMON POELE SAUCE MISO- SESAME

SAUMON POELE SAUCE MISO- SESAME

INGRÉDIENTS : 4 pavés de saumon avec la peau4 cuillère(s) à soupe de miso foncé1 botte de chou kale1 navet long2 cives1 citron2 cuillère(s) à soupe d’huile de sésame1 pincée de piment2 cuillère(s) à soupe de graines de sésame blancpoivre du moulin PRÉPARATION DE...
SALADE DE CRUDITES POUR 1 PERSONNE

SALADE DE CRUDITES POUR 1 PERSONNE

INGRÉDIENTS : 1 salade romaine50 g de carottes râpées50 g de fenouil râpé30 g de pousses de soja1 cuillère(s) à soupe d’huile d’olive1 cuillère(s) à café d’huile de sésame1 cuillère(s) à soupe de sauce soja1 cuillère(s) à café de nuocmâm1 cuillère(s)...