INGRÉDIENTS

  • 500 g de fraises gariguette
  • 250 g de tomatescerises
  • 1 orange
  • 1 cuillère(s) à café d’huile de pistache
  • 1 cuillère(s) à café de vinaigre balsamique
  • 12 petites feuilles de basilic
  • poivres mélangés

Préparation de la recette « FRAISES ET TOMATES JUS D’ORANGE, VINAIGRE BALSAMIQUE »

  • 1. Plongez les tomates-cerises 2 mn dans l’eau bouillante, égouttez-les et couvrez-les d’eau glacée pour stopper la cuisson. Ensuite pelez-les.
  • 2. Lavez et séchez délicatement les fraises, coupez les plus grosses en 2. Pressez l’orange.
  • 3. Mêlez les fraises et les tomates mondées .
  • 4. Arrosez – les de jus d ’orange .
  • 5. Ajoutez quelques gouttes d’huile de pistache et de vinaigre balsamique, une bonne pincée de poivres mélangés , les feuilles de basilic et servez aussitôt.